產品介紹

做出你嚮往的自然發酵麵包
從用於餐廳和麵包店等商店的小型型號到用於大量生產和工廠的型號。所有型號都是內部設計和製造的，可以製造滿足客戶要求的特殊訂單型號。備有標準型（S型）、豪華型（D型），機種豐富，一應具全，有適合餐廳，麵包等類的店面使用的小量生產機種，也有適合大量生產的機種，任君挑選。所有機種皆由本公司親自設計、生產，所以我們可以配合客戶的希望規格，進行設計製造。

■ V…真空脫泡
使用真空泵浦將攪拌桶內的空氣抽出，製造真空狀態，去除食材內的氣泡，避免新氣泡的產生，防止食材品質的惡化。
■ J…外罩
攪拌桶為雙重構造，讓您在攪拌桶、外罩之間的空間放入冷水、溫水或蒸氣，製造最適合生產的條件。
■ I…變頻器
攪拌機的回轉數，必須配合食材的黏度與乳化目的，才能充分發揮最大的性能。藉由變頻器的曲鄧，可將出力源的馬達輸出加大2倍，讓攪拌機在運轉上游刃有餘。低速﹑高速的回轉可設定為合適的回轉數，避免電力的浪費、機器本身的損耗和食材品質的惡化。