產品介紹

嚮往已久的自然發酵種魯邦，製作上曠時費日，為了解決這個難題，愛工舍研發了自然發酵種「魯邦機」，將溫度、攪拌的工程完全自動化。酵母製造的工程一直被被視為難如登天，使用魯邦機，每個人都可以輕鬆簡單地做出自然發酵種。

■面板操作簡單
溫度、時間、攪拌等類的的製造管理非常麻煩，使用魯邦機只要透過面板的操作每個人可以簡單確實地做到。

■攪拌管理
藉由攪拌模式的選擇，攪拌正在運作的時候，攪拌為有「連續」、「間歇」兩種模式，當攪拌停止後，就會切換到「自動」，發酵、保存時，由魯邦機內建的計時器自動進行攪拌。

■溫度管理
槽內的感應器可探知攪拌物的溫度，讓發酵溫度、冷藏溫度保持一定的溫度。發酵結束後，自動切換到「冷藏保存」。

■時間管理
攪拌計時器管理材料投入時的攪拌時間，發酵計時器管理發酵時間。

■衛生型設計
LV30﹑LV60採用翻轉式設計，LV100、LV200則採用全開放可拆式設計，槽內易於清洗，可隨時保持魯邦機的衛生。攪拌子附有不鏽鋼刮板，不易被酸腐蝕。