烘培
FUJISAWA MARUZEN
連續式蛋糕攪拌機 ❘ 均質機
■ CONTINUOUS CAKE MIXER
■ コンティニアスケーキミキサー
將前製程經過空氣式攪拌機混合好的麵糊，連續式更進一步乳化成為光滑的麵糊。
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產品介紹
轉軸外部
■ 為鏡面拋光研磨加工，清洗容易。
■ 由於設有保溫裝置，放入溫水或冷水可以使麵糊保溫或保冰，更能安定麵糊特性。
轉軸內部
■ 內部加壓的狀態下，麵糊與空氣通過回轉齒件，可以產出均一並細緻的麵糊。
麵糊搬送泵浦
■ 採用旋轉葉片泵浦。
■ 搭載麵糊壓力計，顯示麵糊壓力。
■ 從正面就可拆卸，內部分解、洗淨之操作也很方便。
| 品名 | 均質機 |
| 型號 | FCM-900 |
| 攪拌產能 | 170~900kg |
| 攪拌器轉速 | 120~480rpm（變頻變速） |
| 泵速 | 19～190rpm（變頻變速） |
| 攪拌電機 | ■轉速:3.7 ■泵:0.75kw |
| 機器尺寸 | (寬) 850 × (深) 1,950 × (高) 1,489 mm |