品牌專區

Brand Zone
烘培
大塚工業

自動控制連續曬餡裝置

■ 全自動制御連続晒し装置

立即諮詢

 

產品介紹

自動控制連續曬餡設備的應用在豆沙、玉米澱粉、吉野竹芋、生豆沙、生粉、澱粉、化工原料等產品,與傳統的曬餡方法相比,每包(60公斤)可獲得5公斤豆沙。

■ 充分曬餡,品質提升
該設備採用兩種大小類型的特殊旋風分離器,通過強制渦流產生瞬時連續曝光。分離裝置不施加高壓,故豆沙顆粒無破壞,採用高性能旋風分離器,細豆渣與漂浮蛋白糊化澱粉(單寧等)完全分離排出。這就是為什麼質量始終如一,不會變乾的優質產品誕生的原因。

■ 提高產量
完全收集了正常的豆沙顆粒,提高了成品率。

■ 用水量大幅減少
本裝置若使用冷水(5℃)是最理想的,曬餡設備用水量,比起過去舊型設備減少1/3~1/6用水量。

■ 顯著減少工作時間

傳統製餡方法中,注水、攪拌、沉降、瀝水的過程要重複2~3次,而本裝置不需要這樣的過程。當豆沙研磨完成後,曬餡工序結束,將曬餡完成的餡料裝入濾袋中,進入壓縮工序。因此,每一槽中的曬餡時間縮短了40~80分鐘。 擠壓時間現在是傳統擠壓時間的一半。(以63%含水率計)

■ 用水量從流量計上一目了然
調節水量只需調節一次閥門即可。

■ 易於清潔和拆卸
由於泵在壓力下循環,因此可在短時間內完成清潔。由於管道是衛生的,因此可以很容易地拆卸和清潔。